Wolfram Siebeck

Der Gastronomiekritiker, Buchautor und Kolumnist Wolfram Siebeck ist tot. Er starb nach kurzer Krankheit im Alter von 87 Jahren.

Siebeck schrieb u.a. für Die Zeit oder Der Feinschmecker. Er veröffentlichte zahlreiche Bücher, sein aktueller Titel Siebeck. Kulinarische Skizzen (ZS Verlag) erschien im April dieses Jahre. Seit 2011 war er auch Blogger. Jahrzehntelang kämpfte Siebeck gegen Fast Food und Fertiggerichte. Und dauerhaft ärgerte er sich über die inflationären Kochshows im Fernsehen.

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