Seit dem 27. September 2006 bis zum 1. Oktober noch machen Wiesbadener Gastronomen „Essen erlebbar“ unter dem Motto: „Zu Gast bei Freunden in
Wiesbaden“. – bis zu 5000 Gerichte werden von deren Köchen täglich zubereitet.
Diese Gemeinschaftsaktion „Wiesbaden kocht“ wurde von den Wiesbadener Jugendzentren im November 2005 initiiert: Damals standen Zusammenkommen und Kennen lernen verschiedenster Kulturkreise und das gemeinsame Kochen und Essen im Vordergrund. Mit allen Sinnen wurde gekocht, geschmeckt, gegessen, geredet und gelacht. Von sozialer bis hin zu kommerziellen Einrichtung beteiligten sich über 25 verschiedene Anbieter mit rund 70 Angeboten rund ums Thema kochen. Über 1000 Menschen aller Altersstufen kamen in den Genuss von „Wiesbaden kocht“.
Bilanz dieser Veranstaltungsreihe: Es wurden 100 internationalen Ursprungs gesammelt – und aus diesem Querschnitt durch die Wiesbadener Geschmackswelt ist ein Kochbuch entstanden:
Wiesbadener Studenten haben diese Rezepte auf Nachvollziehbarkeit getestet – mit
Frenzel, OB Hildebrand Diehl, Ministerpräsident Roland Koch
dem Ziel, die Besten in einem Kochbuch zu versammeln. Das Buchprojekt ist eine Semesterarbeit von Studenten des Studiengangs Kommunikationsdesign der FH Wiesbaden, die es auch gestalten.
Unterstützt wird das Projekt vom Wiesbadener Tre Torri Verlag, bei dem das Buch gerade erschienen ist: Mit dem Erlös des Buches sollen auch weitere Projekte der Jugendzentren gefördert werden.
Die Idee aber lebt weiter: Beim derzeit laufenden Stadtfest „Sieben Tage Sieben Tische“ bieten sieben Wiesbadener Gastronomen Gerichte aus dem Kochbuch „Wiesbaden kocht“ kostengünstig für jedermann an. Höhepunkt ist ein gemeinschaftliches Gastronomiezelt auf dem Marktplatz zwischen der Marktkirche und dem Lumen. Und natürlich gab es auch schon prominente Tisch-Gäste, wie die beiden Fotos zeigen.
{Fotos : Heiko Kubenka für CPA!).
