© Johannes Grau
Am 2. April hat Ralf Frenzel (Foto) in Wiesbaden seine „Buchmanufaktur für Essen, Trinken und Genuss“ Tre Torri gegründet. In diesen zehn Jahren ist es ihm gelungen, namhafte Autoren wie Alfred Biolek, Jürgen Dollase, Ingo Holland und deutsche Spitzenköche wie Hans Stefan Steinheuer, Jörg Sackmann, Michael Kammermeier, Karl-Josef Fuchs und Burkhard Schork in seinem Programm zu versammeln.
Doch Tre Torri zielt auch auf den Geschmack der „normalen“ Kunden: Regelmäßig ist der Verlag mit Titeln wie „Sweet & Easy. Enie backt“ oder „ Die Kochprofis – Unsere Kochschule“ in den Bestsellerlisten vertreten.
Die zweite Säule des Verlagprogramms bilden hochwertige und bildgewaltige Weinbücher, wie etwa „Deutschlands Weinelite – 100 Jahre VDP“, „100 Meisterwerke des Weins / Deutschland“, „Château Mouton Rothschild – Weinprobe und Kunst“ oder Stuarts Pigotts „Weinwunder Deutschland“.
Seit 2008 erscheint auch FINE Das Weinmagazin im Tre Torri Verlag – Frenzel ist es gelungen, das zu „Deutschlands markt- und meinungsführendem Weinmagazin“ auszubauen, wie der gelernte Sommelier sagt. Für die Zukunft will Ralf Frenzel das Verlagsprogramm erweitern, vor allem das Thema Genuss soll weiter ausgebaut weden.
Dazu hat er eine dritten VerlagssäuleI im Visier: Im Herbst erscheint bei Tre Torri die Autobiografie des Designers Roberto Cavalli. Denn „Genuss ist mannigfaltig und hat grundsätzlich mit den schönen Dingen des Lebens zu tun: mit Kunst, Design und Mode, kurzum Lifestyle“.
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