Der Prego Cookbookstore soll zeitgleich mit der italienischen Feinkostkette Eataly in der Schrannenhalle eröffnen. Mitte November soll es losgehen.
Auf der ca. 40 qm großen Fläche will man sich dabei nicht auf die Programme von ZS, Edel und Phaidon beschränken, sondern ein umfassendes Kochbuch-Sortiment bieten, das auch an anderen Stellen der 3.700 qm großen Halle präsentiert werden soll.
Das Eataly-Konzept wurde nach Grundsätzen der Slow Food-Bewegung entworfen. Mit einer Mischung aus Feinkost- und Gastronomieangebot, der Buchhandlung, einer Kochschule und mietbaren Eventflächen soll die Schrannenhalle in der Nähe des Viktualienmarktes eine weitere Plattform für den kulinarischen Genuss in der bayerischen Landeshauptstadt werden.
