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… Horst Grabensberger und Stefanie Neuhart vom Brandstätter Verlag

Pünktlich zum Welttag des Brotes präsentiert dasBrandstätter-Team seine Neuerscheinung Der Duft von frischem Brot von Barbara van Melle. Auf der Suche nach einer Antwort auf die Frage: Was macht gutes Brot wirklich aus? reiste die Autorin für ihr neues Buch zu den Helden der österreichischen Backstuben und verrät nun ihre Geheimnisse in 60 traditionellen Rezepten vom ursprünglichen Schwarzbrot aus Sauerteig über Frühstücksbrote und Sonntagsstriezel bis hin zu Omas Nusskipferl.

(© Laura Günther/Brandstätter Verlag)

Foto: Vertriebsleiter Horst Grabensberger und Programmleiterin Stefanie Neuhart mit dem Bauernkrustenbrot. Das Rezept steht im Buch.

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