„Wenn man bei GU Kochen an Kreativität und Innovation denkt – dann stehst du, liebe Sabine, an allererster Stelle. Als geheime Bestseller-Autorin hast du Werke erschaffen wie Die Echte italienische Küche – und hast damit vielen Menschen die neugierige Lust auf die Küchen der Welt eröffnet. Oder der Mega-Seller Basic cooking, der den damals nachfolgenden Generationen den Kosmos Kochen, Essen und vor allem Genießen so beschwingt und unterhaltsam erschlossen hat. Lag schwer auf der Hand – und wurde dann doch von Dir neu erfunden: Kochen – das Gelbe von GU, ein am Telefonbuch angelehntes Kochbuch. Ein Riesenerfolg für das Haus und eigentlich immer noch das Standard-Nachschlagewerk für Grundrezepte.
Seit Oktober 1988 hast du deinen Geist, deinen Esprit, deine fachliche Kompetenz und Leidenschaft dem Unternehmen gewidmet – ein Geschenk, das man gar nicht lang und laut genug würdigen kann. Für uns alle, dein*e Kolleg*innen, hieß das immer: inspirierende Gespräche, respektvoll und fundiert in der Sache geführt.
Und lustig war es auch – mit dir feiern war und ist immer eine tolle Sache. Schöne Feste in entspannter Atmosphäre, immer mit was Leckerem zum Essen, einem Glaserl Rotwein zum Genießen und guten Unterhaltungen. Denn über den Teller- und Kochtopfrand hast du immer rausgeschaut, vielfältig interessiert an den Geschehnissen in der Welt und in deinem Umfeld.
Die Wandlungen der Zeit hast du gerne mitgemacht – begonnen hast du auf der elektrischen Schreibmaschine – Klebeumbrüche waren Alltag – später folgten die ersten wuchtigen Computer, in denen ein Redakteur alles selbst erstellte: Texte schreiben, Satz, Bilder einstellen, Schlusskorrekturen durchführen. Nach vielen technischen Neuerungen folgten aus deiner Hand das erste deutsche Blogger-Kochbuch Delicious Days und noch später dann das eher literarische, feine Kochbuch Uri Buri. Für dich immer wesentlich: Der konstruktive Austausch mit den vielen Menschen, die an einem Kochbuch beteiligt sind; den Autor:innen, Fotograf:innen, Grafiker:innen und natürlich im Haus die enge Zusammenarbeit mit der Herstellung.
Du geht’s nun in deinen wohl verdienten Ruhestand. Wir wünschen Dir alles Gute für deinen neuen Lebensabschnitt. Und vielleicht mal auf ein Glas Rotwein!“
