Mitte September platzte die Buchhandlung Land in Sicht in der Rotteckstraße 13 in Frankfurt schier aus allen Nähten: Der Einladung zur Buchpräsentation waren viele gefolgt. Es ging um Rezepte, Tipps und Bilder aus der Kleinmarkthalle, „einem Stück Frankfurt mit Herz“.
Das Besondere: die für Ausstellungen vorgesehene freie Wand war mit Fotos von Paul Claessen geschmückt, die Impressionen aus dem Paradies für Feinschmecker zeigten. Hier präsentiert ein Händler liebevoll seinen Fisch, dort türmen sich saftige Pfirsiche, da
halten Händlerinnen ihr Schwätzchen. Und viele Händler und Händlerinnen aus der Kleinmarkthalle waren gekommen. Sie – nicht die Autoren – signierten die Bücher, unterschrieben ihre Bilder im Buch.
Dieter Schiefelbein, einer der beiden Geschäftsführer des Buchladens, erzählte, wie es zu dieser eigenartigen Buchvorstellung kam. Er wurde gefragt, ob man bei ihm ein Buch über Frankfurts Kleinod vorstellen könnte, sagte zu, da er eher an einen historischen Abriss dachte – und hatte nun den Salat. Salat Nicoise zum Beispiel, dessen Rezept der Leser im Buch findet. Schiefelbein, der Kochbücher nicht zu den Favoriten seines Sortiment, das eher auf Weltliteratur fokussiert ist, zählt, ist mit der Ausstellung nun doch zufrieden und eröffnete sie dann auch mit einem Augenzwinkern. Sie wird noch bis Ende Oktober zu sehen sein.
Ulrike Schiedermair, Vorsitzende des Vereins Freunde der Kleinmarkthalle, hielt ein leidenschaftliches Plädoyer für dieses Haus und das Buch. Es zeigt die Seele der Markthalle, die Händler. 150 Abbildungen schmücken das 240-seitige Buch, bei dem Schiefelbein noch überlegt, wo er es einsortiert: zu den Kochbüchern, zu den Bildbänden oder aber zu den Regionalia. Es enthält u.a. Rezepte für 150 Gerichte, viele davon stammen von Händlerinnen und Händlern.
Ein gelungener Abend, nicht nur zum Fotos anschauen, im Buch blättern, Rezepte entdecken. Man kam auch mit den Händlern aus der Kleinmarkthalle ins Gespräch. Zu Essen und zu Trinken gab es außerdem.
Da sollte sich die Gründung des Nizza Verlags Frankfurt, der extra für dieses Buch, eine Hommage an die Händler im Herzen der Mainmetropole, aus der Taufe gehoben wurde, schon gelohnt haben.
JF
