Fein-deftige Bierküche von Meisterhand und ein kühles König Ludwig Dunkel genossen
die Besucher der Buchhandlung Förg bei der Präsentation des Königlich Bayerischen Bier-Kochbuches:
Das Bier aus der Schlossbrauerei Kaltenberg zapfte der Besitzer der Brauerei, seine königliche Hoheit Luitpold Prinz von Bayern, höchstpersönlich und mit geübtem Schlag. Gerd Reinhardt, Autor und Chefkoch des Kaltenberger Schlossrestaurants und ehemals Koch bei Caroline von Monaco, servierte den Gästen sein feines Rinder-Bier-Gulasch in Brotsemmel, und spätestens beim Genuss dieser Kostprobe waren alle von der Idee des Kochens mit Bier überzeugt.
Die Geschichte(n) der Entstehung des Bier-Kochbuchs fanden ebenfalls großen Anklang beim Publikum. Verleger Klaus G. Förg, Förderer Prinz Luitpold von Bayern und die Autoren Dr. Martha Schad, Annette Epp und Gerd Reinhardt überboten sich gegenseitig mit Anekdoten zur Entwicklung des ungewöhnlichen kulinarischen Geheimtipps. Außerdem gab Gerd Reinhardt Rat, was beim Kochen mit Bier zu beachten ist und welches Bier zu welchen Gerichten passt.
Im Bild: v.l.n.r.: Klaus G. Förg, Gabriele Förg, Luitpold Prinz von Bayern).
