Bernd Kolf hat die ostdeutschen Verlage Henschel, E.A. Seemann und Edition Leipzig vor der Aus bewahrt. Lesen Sie unter Weitere Service-Themen auf dieser Seite, wie sich der neue Inhaber die Zukunft der Verlage vorstellt.
Umfrage zum Welttag des Buches zeigt: Nachhaltigkeit wird im Kochbuch immer wichtiger
Zum Welttag des Buches am 23. April haben der Deutsche Kochbuchpreis und der Marine Stewardship Council (MSC) eine repräsentative Umfrage zu aktuellen Trends im Kochbuch-Markt in Auftrag gegeben und dabei insbesondere das Thema „Nachhaltigkeit“ beleuchtet.