Das Gourmet-Handbuch von Udo Pini ist ein Longseller. Was keiner wusste: Udo Pini arbeitet seit vier Jahren an einem neuen Buch, das wieder das Zeug zum Standardwerk hat.
Im Bio-Food Handbuch erklärt Pini auf 904 Seiten, mit 700 alphabetisch sortierten Stichworten und mehr als 2.500 Abbildungen die gesamte Bio-Ernährungswelt.
Verleger Herbert Ullmann hat das Buchprojekt von Anfang an begleitet: „So fundiert, kenntnis- und umfangreich ist über Bio-Lebensmittel noch nicht geschrieben worden.“
Der Titel soll Mitte März erscheinen
