
Die Auszeichnung „Kochbuch des Monats“ geht im Dezember an Käse aus Frankreich von Jean Serroy und Bernard Mure-Ravaud, erschienen bei der Edition Styria. Ausgewählt wurde der Titel vom Deutschen Institut für Koch- und Lebenskunst.
Weitere Infos und Rezepte unter www.Kochbuch-des-Monats.de, die ausführliche Jurybegründung gibt es in der Dezember-Ausgabe des BuchMarkt unter Praxis/Charts.