Der Verlag Zabert Sandmann und die Unternehmensgruppe Ecommerce Alliance haben die Plattform gegründet.
Die ZDF-Tochter ZDF Enterprises lizenziert TV-Inhalte im Bereich Kochen, Zabert Sandmann bringt seine Erfahrung als Kochbuchverlag ein und Ecommerce Alliance liefert das Online-KnowHow.
Auf www.321kochen.tv sind auf fünf Kanälen über 1.000 Video-Rezepte renommierter Köche (u.a. Schuhbeck, Lafer, Lichter, Herrmann, Poletto, Henssler) verfügbar.
In den Kanälen „Lafer! Lichter! Lecker!“, „Die Küchenschlacht“ und „Lanz kocht“ kann der Nutzer Video- und Rezepteinhalte zu einzelnen Folgen abrufen.
Der Bezahl-Kanal „Kochen mit Schuhbeck“ ist eine Video-Kochschule on demand. Für den zweiten Bezahl-Kanal „Kochkurs.TV“ wurde das Konzept aus dem „Buch mit dem Löffel“ von Zabert Sandmann als Basic-Kochkurs im Baukasten Prinzip verfilmt.
