
Die Auszeichnung „Kochbuch des Monats“ geht im Januar an Robuchon – Die Klassiker: Grand Livre de Cuisine von Joël Robuchon, erschienen im Matthaes Verlag.
Ausgewählt wurde der Titel vom Deutschen Institut für Koch- und Lebenskunst. Weitere Infos und Rezepte unter www.Kochbuch-des-Monats.de, die ausführliche Jurybegründung gibt es in der Januar-Ausgabe des BuchMarkt unter Praxis/Charts.