Gert Schemmann (52), zuletzt bei der Buchwerbung der Neun tätig, hat die Leitung Marketing und Einkauf der Verlagsgruppe Koch (Planegg bei München) übernommen. Sein Aufgabengebiet wird sich zunächst auf die Buchverlage Hannibal und Humboldt konzentrieren. Schemman verstärkt somit das Kernteam um die beiden Verlagsleiter Manfred Gillig (Hannibal) und Jürgen Welte (Humboldt).
Wie bei Oma: Familienrezepte und Landfrauenküche im Kochbuch
Klar, gesunde Ernährung bleibt angesagt, aber am Ende zählt doch vor allem der Geschmack und der findet sich nicht selten in altüberlieferten Rezepten. Mehrere Neuerscheinungen fokussieren sich voll und ganz