Die Auszeichnung „Kochbuch des Monats“ geht im Februar an Mitch Tonks für Fisch – Warenkunde und Kochschule, erschienen im Christian Verlag.
Ausgewählt wurde der Titel vom Deutschen Institut für Koch- und Lebenskunst. Die Arbeit der Jury wird unterstützt von Focus, MDR-Figaro, AHGZ und BuchMarkt.
Weitere Infos und Rezepte auch unter www.Kochbuch-des-Monats.de und in der Februar-Ausgabe des BuchMarkt unter Praxis/Charts.
