Die Auszeichnung „Kochbuch des Monats“ geht im März an Risotto von Erica Bänziger (Hrsg.), erschienen im Hädecke Verlag.
Ausgewählt wurde der Titel vom Deutschen Institut für Koch- und Lebenskunst. Weitere Infos und Rezepte unter www.Kochbuch-des-Monats.de, die ausführliche Jurybegründung gibt es in der März-Ausgabe des BuchMarkt unter Praxis/Charts.
